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「白菜娱乐场在线开户」快过年了,年夜菜不能少了它,补气润肺超级鲜,咳嗽的要多吃
热度:957 时间:2020-01-10 12:35:46
今年老家海叉子里除了盛产花蛤、蛏子,竟然有很多的美贝,如果挖的技术好,一天挖几十斤不是问题。用它和山药熬汤,不放一滴油,年夜饭不能少了它,超级鲜,补气润肺,全家老少都喜欢,抽烟咳嗽的要多吃。山药营养价值高,是药食两用的食材,有滋补、护肤、固肾、补气、补肺等作用,山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,吃山药可除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。

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白菜娱乐场在线开户,都说靠山吃山,靠海吃海,海边人吃年夜饭菜怎么能少的了各种海鲜呢?今天分享的这道美食,食材是农村的堂叔自己去海边挖的,小编老家就是一个靠海的小村,勤快人年前没什么农活,就去海滩挖一些贝类,一是自家吃解解馋,二是多的吃不了就卖掉,还能贴补一些家用。今年老家海叉子里除了盛产花蛤、蛏子,竟然有很多的美贝,如果挖的技术好,一天挖几十斤不是问题。这个美贝,是近几年从外国引进的新品种,非常非常的鲜,我觉得是海鲜里最鲜的生物了,没有之一。用它和山药熬汤,不放一滴油,年夜饭不能少了它,超级鲜,补气润肺,全家老少都喜欢,抽烟咳嗽的要多吃。

山药俗称“小人参”,由此可见,它的营养价值是非常的强大,《神农本草》中记载:山药“久服耳目聪明”。山药营养价值高,是药食两用的食材,有滋补、护肤、固肾、补气、补肺等作用,山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,吃山药可除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。它有润肺补肺的功能,过年了,聚会也就多起来了,喝酒抽烟不可避免,多喝这个汤,清肺热,去痰湿,对人体健康非常的好。

【山药美贝汤】

【食材】山药300克,美贝10个,料酒1茶匙,盐一茶匙,葱花少许,水适量。

【做法步骤】1、美贝表皮有花纹,一定要将泥沙清理干净,我用的是硬毛刷子,在流动的水流下刷洗,然后放盆里吐净泥沙。

2、这次的山药是按孩子的口味买的,他说喜欢这种脆脆的口感。

3、将山药用刮皮刀去皮。清洗干净。将山药切成滚刀块。

4、锅洗净加入适量的纯净水。

5、放入已经切好的山药块。

6、倒入美贝开始大火炖煮。

7、倒入少许的料酒去腥。

8、放入少许的盐调味。

9、撇去浮沫,将美贝煮开口,加入葱花即可出锅。

10、汤色清亮,口味鲜甜,贝肉非常的肥美!

非常适合在年夜饭来吃的一道汤菜,不放油,没负担,而且对肺非常的好,遇到了一定多吃哦。

小贴士:

1、美贝的肉很嫩,只要开口了要马上关火,以免将贝肉煮老。

2、喜欢吃香菜的可以放一点儿。

3、山药的选择看个人的口感,小编家都喜欢吃脆的。

您喜欢山药美贝汤吗 ?我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食有关的故事与您分享,期待您的关注和留言,欢迎提出宝贵的意见和建议,您的建议是我前进的方向和动力。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。

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